もちつき

今日は朝からお母さんはおお張り切り、正月のもちつきです。
もちつきと言っても機械でつくのですが、よそに頼まれて2臼つきます。

我が家のこがねもちを昨日から浸水しておきます。

ふけ上がるといいにおいがしてきます。

搗けたもちは板の上で伸ばします。

もち搗きが機械になってもう何年もたちました、それでも秋祭りやイベントで臼、きね、で年に数回は手つきをします。我が家用のもちは30日に搗きます。
今日は朝から雪、かぜ、晴れたり、典型的な冬型です。

鮭

この季節、塩鮭を軒下に下げます。
塩を落として寒風にさらすと鮭が本当においしくなるのです。村上の鮭まではいきませんが、この味はたまりません。

五つの泉の物語 ミュージカル

市民50人が演じる本格的市民参加ミュージカル　　　五つの泉の物語
五泉初？　12月14日昼、夜2回講演
夜の公演にやっと間に合い観ることができました。
いい公演でした、舞台、観客、涙と感動

案内のなかに

市民が自分たちの手で　元気で明るいまちづくり　を掲げ、五泉に生まれ未来を担っていく子供たちや、五泉を離れ暮らしている若者が　ごせんが一番すき　、故郷で暮らしたい　と思ってくれる、そんな魅力あるまちをわたしたち大人が作っていかなければならないと考え、始めたのがこのミュージカル上演企画でした。

汚染米学習会

にいがた食と農と健康の主催で汚染米の学習会が新潟で開催されました。
講師は横山　昭二さん

食べる国民を忘れた、輸入商社、農林省、処理業者の悪のトライアングル
輸入時に汚染が見つかっても非食料として輸入させ、農林省は買い上げ、すぐに商社に売り渡す。差額は保険で対応し保険料は政府持ち。
輸入ノルマを達成したい政府とリスクを回避したい商社の利害が一致

日本はＭＡ米は義務であるとして毎年70万トン～80万トン国内で減反しながら輸入していたが、ＭＡ米は輸入機会の提供であり、義務ではない。93年ウルグアイランド交渉を担当した元農水審議官　塩飽二郎が当時の真相を話している。

日本の米は高くはない。茶碗１ぱい、３３円あれば農家が農業を続けられ、1ぱい３９円あれば後継者ができ農家が続けられる。

会場にあった絵

2回目の雪

5～6日、今年2回目のゆきです。
温暖化で雪の量の少なくなったのですが、早く降るようになり、でも外気は割りと暖かいです。

先週まで磐越西線に蒸気機関車が毎土日走っていました。雪が降り今年はもう終わったのでしょうか。下の早出川でのさけ採りも今日は見えません。