きのこ、しめじ汁

朝、庭のけやきの切り株にしめじ（ひらたけ）が生えていました。

さっそく採り、きのこ汁に味付けは煮干、酒、味噌これだけ。歯ごたえがあり大きいまま食べました。私だけ食べ家族は当たると悪いと言って食べません。我が家は2年前までなめこ、しめじの自然栽培をしており旬のきのこのおいしさは忘れられません。

それできのこ汁を3杯たべました。歯ごたえがあり味があります、さすか味シメジと言うだけあります。これから雪のふりはじめ、ぬらの厚く付いたなめこは体が暖まり絶品です。

純米吟醸、我が家のお酒

我が家の酒米、五百万石100％でつくったお酒、純米吟醸と生酒ができあがり、魚沼の玉川酒造から第１弾が送られてきました。

もう作り始めてから5～6年になるでしょうか、はじめはあちこちの蔵を訪ねて我が家の米100％の酒の製造をお願いしたのですが、なかなか作ってくれる蔵がなく１年位たって水原の、塚の酒造が話を聞いてくれました。酒を造りたい熱意はあるのですが酒作りは素人で蔵との話し合いを何度もやりました。米は五百万石100％、水は五泉の吉清水、蔵は塚の酒造で、仕込み、樽、絞りと何度も見に行きました。蔵の人たちはその近くの農家が多く行って良く話しをしましたし、小さな蔵で中も良く見せてもらいました。

２年位した時に、蔵が不況で倒産。それで現在の玉川酒造に造りをお願いして現在に至っています。私の夢、酒造りが皆さんのおかげで実現し継続できることにほんとうに感謝しています。

今年の酒、試飲しました。ほのかな吟醸香、と麹の香り、ああ新酒だな、しあわせ！！

例年発売から１ヶ月くらいでなくなります、早めのご注文をお願いします。

純米吟醸　　　　　720m　　　　１，３８０円

純米吟醸　生　　７２０m　　　　１，６８０円

メール　　kanda_farm@ybb.ne.jp

TEL,FAX   0250-43-3055

忘年会 版画 五泉を彫る会

版画のサークル、五泉を彫る会の忘年会が１６日馬場町のさくま寿司で開催。

幹事を二人で仰せつかりました。多数１３人の参加で帰宅は１時でした。

全員です。人生の大先輩ばかり私が１番若いのかな

本当に負けそう、じゃなく負けています。

五泉市展に出品　1部ですが

私な今年1点だけでした。

粟島様の花火　　昭和30年代の思い出

ブログ研修 新潟 第四コンピュター

ブログの研修に新潟駅南のホテルへ。農業会議主催で第四コンピュターのＴさんから。出席者は４名、だんだん少なくなりましたが、ほとんどマンツウマンでの教授で、だんだん内容がこくなってきました。

アクセス数の確認、Ｔ講師の実践をみながらの分析は説得力がありすごくおもしろく、参考になります。次回がたのしみ、たのしみ

朝の風景

刷り

夜6時～　　今日、明日、明後日と3日刷りにはいります。

試し刷りをし、修正、本刷りと最後の仕上げに真剣です。

小泉先生の刀が入ると版画が生きてきます。先生は新潟県展、無鑑査で今五泉を彫る会の顧問です。馬力のある先生です。

私の試し刷りです。

夜なべ

やっと今晩版画の彫りをやっています。明日が刷りの日なんです、毎日夕飯を食べると睡魔がきてそのまま寝てしまいます。今日だけはやらなければなりません、今年はカレンダーの7月を担当、自分だけ休む訳にはいかないのです。

やっていると面白いものです、刷った時にどんなになるかそれを想像しながら刀をすすめます。どんなのを彫ってるかって？笑わないでください。

昭和30年代の思い出、粟島さまの花火

時間がないのでどんなになるかな

ブログはじめ

今日は農業会議のブログセミナーです

２回目で実際にパソコンに向かい自分のブログを開設です。先生は第四コンピユターサービスの中川さんで、いろいろ趣味も多彩、マウンテンバイク、スキー、野菜つくり、写真、今わかっただけでもこれだけ、まだまだ有りそうです。分かりやすい説明で６台のパソコンでみんなのめり込みそうです。